生地選び、発酵方法、発酵時間
コラーゲンスープの具材や焼き方
職人の父が長年研究によりできた
当店の看板商品です

気温や湿度によって発酵時間を調整し
もちもちふわふわの生地に

自家製コラーゲンスープ
手間、時間をかけ煮込みました

皮から一つ一つ丁寧に作ります

焼き小籠包

干しエビ入り
野菜包